HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store

ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。ヨカ・ワイナリー余珀 ツヴァイゲルト[2024] | ワイン,新商品 | 信濃屋。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。Armand de Brignac ゴールド シャンパン。入手困難 オレンジワイン リボッラ 2009 グラヴネル。7*様 2012年ヴィンテージのドン・ペリニョン、750mlのブリュット。ドン・ペリニョン ロゼ 2008 750ml。1988年シャンパン ヴーヴクリコ　セラー保管。チー坊 Caymus Vineyards 2018 ケイマスヴィンヤーズ。Château Margaux 2003 1er シャトー・マルゴー。エリオアルターレ バローロ2017。ツァリーヌ バイ アドリアーナ ブリュット 箱無。モエシャンドンハーフ　ブリュット　ロゼ　各2本セット。Perrier-Jouët Belle Epoque 2014。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ　2020 赤ワイン　ピノ・ノワール。Silver Oak Cabernet Sauvignon 750ml ‘06。Dom Pérignon シャンパン 2008年ヴィンテージ。ステファンベルノドー Stephane Bernaudeau セット。【４5%引き】フランス ジュラのワイン赤白 2本セット。DOMAINE CHABLIS 2006年白ワイン　二十歳のお祝いに　未開封品。ヨカワイナリー 余珀ツヴァイゲルト2024白？。【箱付き最安】ドンペリニョン 2015村上隆エディション。希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL BLUE。え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@。2021 rindoリンドウ フルボトル 4本セット。Chateau Lafite Rothschild 2019 ポイヤック　箱あり。カズキです。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー